Die Gourmet-Bibel Italien
Absolut alles über die italienische Küche

Viva Italia!

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 prachtvoll gestalteten Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse! Mit Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden. Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien.

Christian Verlag - gebunden (25,2 x 33,5 cm) - 400 Seiten - 2.368 g

Autor/Autorin: François-Régis Gaudry