Mamma Mia
Italienische Rezepte mit Herz

Bunt, quirlig, authentisch und vor allem eines: lecker - dafür steht die Köchin Graciela Cucchiara, die uns mit diesem Buch ihre ganz persönliche italienische Küche näherbringt. Mit ihrer kreativen und offenen Art begeisterte sie bereits Starköche wie Tim Mälzer oder Nelson Müller und täglich viele Besucher ihrer ausgefallenen Alimentari da Graciela in München. Auf über 200 Seiten präsentiert sie in diesem Buch Rezepte, die vor allen eins sind: gut und einfach, so wie man es von italienischen Mamas kennt. Der Spaß am Kochen steht für Graciela dabei an erster Stelle, die mit diesem Buch zeigt, dass es beim Kochen nicht immer auf Präzision ankommt und dass man mit einfachen Tricks Gerichte beliebig abwandeln kann. Persönliche Anekdoten und Einblicke in das Leben des Freigeistes machen das Buch zu einem spannenden Leseerlebnis.

Callwey Verlag - gebunden (28,6 x 25,8 cm) - 208 Seiten - 1.452 g

Autor/Autorin: Graciela Cucchiara